水滴户外公益

标题: 分享厨艺---分享我的心得。。。 [打印本页]

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作者: 枫哥    时间: 2013-7-24 14:32
标题: 分享厨艺---分享我的心得。。。


  人家都说，穷人家的孩子早当家。也许吧！7岁时外公还在，不用我做饭，但开始学做饭，8岁学做第一个菜（鸡蛋汤）那时家里穷，一个欢鸡蛋做一大盘汤，几姐妹一起吃。9岁会做好几个简单的菜了。慢慢的家里所有家务都放在我身上了。带弟妹，洗衣服做饭，喂鸡鸭等等等。。。。也是这样，我学会了独立。。。
     中学毕业就出来打工了。那时觉得不用自己做饭就是幸福，下班就有饭吃，回家也有家人做好饭等自己吃。。。后来就是每个周末回家做饭给家人吃。心情好时，我就喜欢 研究菜，喜欢用自己的经验，用自己的方法做自己喜欢的菜，有营养的菜。。。
   现在，我可以做一个人的饭菜，两个人的，一家人的，也可以做几十个人的饭菜。。。不能跟饭店比，都是家常便菜。。。下面分享下我做过的菜的图片。。。
把买回来的花甲放在水里泡一下。

把水煮开，把花甲放水里煮一下，待煮开后捞起。如果一直煮不开的那有可能是坏的。

后再放水洗，这样沙子就很容易洗干净了。

葱姜段，辣椒（可根据自己口味放）爆油后，放芹菜或洋葱，加盐炒一下

倒入花甲炒熟

最后用酱油生粉勾芡出锅装碟。。。
多次试验后，吃菜的人都说还不错。。。

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作者: 枫哥    时间: 2013-7-24 14:36

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作者: 枫哥    时间: 2013-7-24 14:39
汤，我也会好多种。。。

会享受吧？还有红酒哦。。。



包饺子，我只会月亮型跟元宝型了。。。



蒸鱼头是我的强项。吃过都说很喜欢。哈哈

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作者: 枫哥    时间: 2013-7-24 14:40
希望大家平常生活中有什么好的，值得学的，都拿出来跟大家分享一下，大家一起进步！祝福大家！

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作者: 枫哥    时间: 2013-7-24 14:49
很多人说，女人要会做饭，留住老公的胃就能留住老公的人。我觉得不是这样的。做饭是一种乐趣。是一种幸福。。。做饭不是怕嫁个不会做饭的老公。做饭是一种快乐。。。特别是看着家人，朋友吃着自己做的饭，很满足。。。

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作者: 爱妹    时间: 2013-7-24 14:49
迟早有一日会把我给诱到东莞去的

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作者: 啊华    时间: 2013-7-24 16:00
真不错，我也觉得做饭最大的满足、快乐就是看着家人、朋友把菜都吃光光了，哈哈做饭的辛苦就都烟销云散了。

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作者: 少帅    时间: 2013-7-24 18:20

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作者: 麦斯威尔    时间: 2013-7-24 18:39
有时间可以集体FB下，大家DIY下

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作者: 刘很忙    时间: 2013-7-24 20:12

枫哥 发表于 2013-7-24 14:49
很多人说，女人要会做饭，留住老公的胃就能留住老公的人。我觉得不是这样的。做饭是一种乐趣。是一种幸福。 ...

同意

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作者: skipper    时间: 2013-7-26 15:41
花甲 加一点黄豆酱一起炒 再加一点白糖 风你试一下，味道会更美

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作者: 爱妹    时间: 2013-8-3 13:24
吃着泡面，看着风哥的菜！嗯嗯，这泡面的味道真不错呀

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